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小白茶 每天清晨采茶女就上山，开始了一天的采茶工作。这是野外工作，很辛苦。采摘好一部分，就送来茶场。采茶女将采来的野茶，细细的放在木板上晒制，几天之后小白茶就成形了，晒干后的小白茶还是翠绿色，但是没有了水分，很干燥。 我没有亲眼见采摘过程，是从本家的诉说中体会得来。当然在网上，电视上看到过。有幸喝到本家亲自采摘的小白茶，真的很好喝。轻轻捏一撮小白茶放进紫砂壶，冲入沸腾的开水，一股甘甜的清香味扑面而来，这是山野小白茶，属于最环保的产品，来自本家的家乡福鼎。自去年我哥和福鼎的本家合作茶行以来，我学到了很多东西，以前的我只喜欢喝绿茶、红茶，对白茶知道的甚少，在网上搜索到白姥山的传说，知道白茶可以入药，三年药七年为宝，试着学着喝白茶，经过近两个月的学习，现在喝惯了白茶，每天都要喝。 白茶除了福鼎、安吉较正宗之外，其余的也还有白茶的制作工艺，但是口感来说是比不过福鼎的白茶。白茶随着年份的增长泡出来的颜色会变深，由浅黄色变成金黄色，最后变成枣红色，亮如玫瑰的色彩。新鲜的小白茶泡出来的颜色是浅黄色，味道甘甜纯正没有一点苦涩，一直喝，喝上一天嘴里都是甜甜的滋味。 新制作的小白菜是不耐泡的，放在紫砂壶里泡上四五壶，颜色就会变得很浅，但是味道依旧甘甜。而保存几年之后的老白茶，则可以泡上十几壶，味道也有了变化，色泽也变的红艳艳。 所以刚刚购买了小白茶之后，可以喝一半存一半，存起来的小白茶用塑料袋装好，扎好口放在纸箱子里存储，是可以长期存放的。从今年开始我也要学着买新茶，喝陈茶，藏新茶。 人与茶也是一种缘分吧，所谓：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。咱这没有大业的文人，也爱喝茶。
作者简介
邵莉，笔名无忧柔草，字子真，号诗画茶楼居士。山东省临沂人氏，出生于1972年6月。临沂作协会员，临沂诗词协会会员，中华诗词学会会员，民刊《诗乐园》社长，《诗乐园》和《诗文乐》两个公共号社长，九月诗派核心成员。主写散文，现代诗，近体诗词。曾在多家报纸及报刊发表过诗文，参与过合集出
版，多次获得奖项。诗风朴素，亦有婉约派之风格。
诗
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发表于 2018-5-6 13:21:22
